Sir Brate (mladi, gauda)
2 meseca zorenja, kremna struktura, blagi okus. Pakirano 200 g, 500 g, 1 kg.
14,00 €/kg
● NA ZALOGI
POMURSKA · BELTINCI · EDP SI-04481
38
GVŽ
62 ha
površine
620 l/dan
mleka
6 sort
sirov
4,8★
94 mnenj
A+
boniteta
O kmetiji
Družinska kmetija v Beltincih, Prekmurje. Začeli smo leta 1928 s sedmimi kravami in dvema njivama. Danes nas je pet · Janez (4. generacija), žena Marija, sin Tomaž (vrnil iz Maribora po dietetiki) in hči Eva (študira agronomijo na BF v Ljubljani).
38 GVŽ rjave pasme, 62 ha površin (38 trajno travniki, 18 koruza za silažo, 6 lucerna). Robotska molža Lely Astronaut od 2019. Eko certifikat PRO-CERT imamo od 2008 · prvi v Beltincih in eni izmed prvih v Pomurju.
Lastna sirarna od 2014 · danes proizvajamo šest sortov sira, dva jogurta in eko surovo maslo. Prodajamo na domu (trgovinica v Beltincih), v 12 trgovinah po Sloveniji in na 14 tržnicah mesečno.
Kmetija je velika ravno za to, da jo lahko obvladujemo z domačo silo plus en zunanji delavec čez sezono. Ne želimo več rasti · želimo bolje povedati zgodbo o tem, kar pridelujemo.
Kaj prodajamo6 produktov v ponudbi
Sir Pomurski (poltrd)
4-6 mesecev, klasik prekmurskega tipa, idealno za risotto in toplo malico.
18,00 €/kg
● NA ZALOGI
Trdi Bratonja (12 mes.)
Naša pripoved · 12 mesecev v kleti. Zelo malo. Le 220 hlebcev letno.
28,00 €/kg
● MALO NA ZALOGI
Skuta domača (sveža)
Polnomastna skuta, narejena dvakrat tedensko. Pakirano 250 g in 500 g.
6,80 €/kg
● NA ZALOGI
Jogurt 500 ml (4 sorte)
Naravni, vanilija, jagoda (sezonsko), gozdni sadeži (sezonsko). Steklenica 500 ml.
2,40 €/kos
● NA ZALOGI
Eko maslo 250 g
Smetana iz lastnega mleka, naravno fermentirana 24 ur. Pakirano v voščeno embalažo.
4,20 €/kos
● MALO
Kaj iščemo3 odprta povpraševanja
KRMA · GOVEDO
Letna količina krmila za govedo, 40 t, bio kvaliteta
3odzivovPošlji ponudbo →
STORITEV · SERVIS
Servis Lely Astronaut A5 robotske molže · letni pregled + nadom. deli
1odzivPošlji ponudbo →
SKUPINA · PRIDRUŽITE SE
Sirarski kotli stare izdelave, 6 kmetij · odprta nabava
5+1v skupiniPridruži se →
Galerija
Reference in mnenja
★★★★★Anica K., gospodinja
Sirarna Bratonja je naša stalnica že 8 let. Trdi sir Bratonja je nepogrešljiv za risotto in solato, mlada Brate pa za otroška malico. Cene so prave, dostava prek brazde delovala brezhibno.
★★★★★Gostilna Mariborčani
Stalni dobavitelj za naš sirov krožnik. Skupaj smo razvili paket treh sirov za naše goste · kvaliteta enotna, pakiranje profesionalno, dobava točna kot ura.
★★★★☆Marko B., kupec
Dober mladi sir, malo trša skorja kot pri industrijskem, kar mi je všeč · ima karakter. Cena za kvaliteto OK. Edini minus: jogurt 500 ml v steklu je za moje gospodinjstvo predrag.
Časovnica kmetije
PRED 12 DNI
16. maj
16. maj
Začenjamo sezono trav 2026
Prva košnja v Logu pred Beltinci. Pridelek za silažo se nakupi pri Mlinotest žita, prvi rezultati kemijskih analiz mleka kažejo na 3,82 % maščob in 3,21 % beljakovin · odlični rezultati.
PRED 24 DNI
4. maj
4. maj
Novi sir »Pomurski« v prodaji
Po 6 mesecih zorenja je končno v prodaji nova sortica · klasik prekmurskega tipa, narejen po receptu naše babice. Dosegljiv v naši trgovinici in spletni prodaji prek brazde.
PRED 1 MES.
26. apr.
26. apr.
Nova košnja v Logu, prva sezona z robotsko košnjo
Najem robotske košnje od KZ Murska Sobota · naša prva sezona. Manjši časovni vložek, večja natančnost. Z veseljem priporočamo drugim pomurskim kmetom · pripravljamo skupinski najem 2027.
PRED 2 MES.
14. mar.
14. mar.
Razstava sira v Mariboru · 3 zlate medalje
Tri zlate na regionalni razstavi · Trdi Bratonja (12 mes), Sir Pomurski in eko maslo. Posebno smo veseli zlata za maslo, ker je edina kategorija, ki jo letos sploh prvič osvajamo.